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鬼まんじゅう

夏も終わりに近いですね!!
トンボが飛ぶ季節になってきました。
先日、富士宮のフードパークで

紅はるか(サツマイモ)を買いました。

 

芋・栗・南瓜が大好きです!!

ドラえもんの しずかちゃんの好物もサツマイモです!!

知ってましたか〜?

スイートポテトでもつくろうかと思ったんですが、

「鬼まんじゅう」にしました。

静岡に来てから売ってるの見ないんですよね。

名古屋ではメジャーなオヤツです。

和菓子屋さんによくあります。

 

上新粉か白玉粉だったかなーと思って買いに行ったら

鬼まんじゅうの粉が売ってたんです。

今時はそんなのもあるのですね!!

便利!!

 

小麦粉と混ぜたり、

ホットケーキミックスでもつくれますよ〜。

HMだと蒸しパン感が強いです。

 

お芋とお砂糖とお粉だけでできます。

混ぜて蒸すだけ。

 

生を使うので、

サツマイモの少しシャキッとした食感が残るくらいが

ちょうど良い蒸し具合です。

簡単でほっこりとした秋のオススメスイーツです!!

つくってみて下さい。

 

めるぽにある あごだし でつくる

サツマイモごはんも

おいしいですよ!!

 

リーさん。

 

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